Фазан с яблоками и мартини!
Взял 2 фазанчика,т.к.чуть ниже будет другой рецептик
Срезаем грудинку,солим,перчим,немного муки и обжариваем на раскаленном масле пару минут.
Обжаренную грудинку нарезаем кубиками и вместе с яблоком(также нарезанном кубиками) обжариваем на сливочном масле 5-7 минут
добавляем сливки и еще минут 10 держим на огне, за три минуты до конца добавляем 100грамм мартини(Bianco)
отварив немного кукурузы,выкладываем на блюдо фазана вместе с кусочками кукурузы!
Мартини было немного и если честно,в процессе приготовления оно закончилось
Приятного аппетита!